食材宅配のヨシケイ～ショクブンを合計25年間休まず利用しています。
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はじまりはポストのちらし
子供を出産して病院から退院、世話に来てくれていた姑も実家に帰ってしまい、これからどうしようと思っていたところ、ポストにヨシケイのちらしが入っていました。
それは運命的でしたね。一人育児でどうしていいかわからなかったところ、毎日の献立を宅配してくれるなんて、救世主のようでした。
それから子供が独立して出て行った今もずっと不休で継続しています。
ヨシケイとショクブン
もともとはヨシケイをやっていました。そしていつからか？10年以上前？「これからはショクブンになります」と社名が変更となりました。どうやら独立されたようです。ヨシケイはヨシケイで現在ありますので、会社の経緯はわかりませんが、現在私の地域ではエリアを分けて共存されているようです。
サービス内容は若干の違いはあるものの、ほぼ同じようです。
宅配食材のメリット
メリットがたくさんあります。思いついたものを列挙して見ます。
献立を考えなくていい
まずはこれにつきます。私は料理が好きではないので、とにかく面倒なことはできるだけ減らしたい。とはいえ食は健康の原点、適当なメニューで済ますわけにもいきません。
毎日飽きない献立を決めてもらえるのは非常に助かります。
買い物をしなくていい
ほぼすべての材料がセットになっているので、買い物をしなくていいのが大きいです。もちろん、調味料やお米、そして夕食以外は買わないといけないですが、メインの夕食材料を買わなくていいというのは本当に楽です。
買い物の回数を減らせるということは、無駄な買い物、ついで買いもなくなります。
栄養のバランスがいい
自分で献立を考えると、どうしても好きなもの、手軽なものに偏ってしまいがちですが、食材宅配はプロの栄養士さんがバランスよく考えてくれています。少なくとも夕食の献立だけは偏りがない、という安心感があります。
材料の無駄がない
全て分量だけの材料が入っていますので、食材を余らせることがありません。自分で献立を考えてスーパーで買うと、どうしても余らせてしまったり、余らないように余計に食べて太ったりしてしまいがち。
料理の腕前が上がる
何度も書きますが、私は料理が苦手です。（でも実はなんと、高校時代料理部だった(笑)）なので、ほっておくと適当な料理しか作りません。炒めるだけとか。
宅配食材を頼んでおくと、強制的に献立を作らされます。煮物、あえ物、揚げ物など、いろいろなことをやらされます。そんなこんなで25年むりくり料理していたおかげでずいぶん料理の腕前が上がった気がします。たぶん宅配なしでも結構作れるんじゃないかな？
気に入ったメニューはスクラップしてレシピに
家族に好評だったメニューは切り取ってスクラップに。休日（メニューが休みの日）とかに作ったりしています。最近ではタコライスが人気。自然とレシピの幅が広がります。
宅配食材のデメリット
いいことばかりの宅配食材ですが、メリットばかりではなく、多少のデメリットもあります
割高
スーパーで材料を買って自分で献立を立てることにくらべれば、割高のお値段になります。もちろん、献立づくりができる時間と気持ちの余裕があったり、そもそも料理が好きならいいです。が、私のように料理が苦手で、働いてるとそんな暇（いとま）がありません。
プロが考えるような完璧な栄養バランスで、毎日のバリエーション豊富な献立を考えるなんてとてもできません。時給に換算すればかえって安いものだと思ってしまいます。
また、買い物に行くたびについで買いが防げますので、出費がコントロールできて経済的とも言えます。
余り食材が出ない
材料の無駄が出ないというのは、メリットでもありながら、デメリットでもあるのは確かです。冷蔵庫の中がほぼカラッポだから、何かあったときに余り物で一品作ったりができません。
ただ、急な来客でもう一品必要、なんていうシチュエーションはめったにありません。必要なときに必要な分だけ買えばいいだけのことなので、そんなに気にすることでもありません。
量が少ない
私はそうは思いませんが（逆に多いと思う）、食べ盛りの男の子がいる家庭などでは量が少ないと不評なこともあるようです。ただ、私は現代人は食べ過ぎだと思うので、用意された献立の分量だけ食べれば十分だと考えています。
多少少なくても腹八分目が肥満防止にいいのではないでしょうか？献立の栄養バランスは完璧に考えられているので、これさえ食べれば大丈夫でしょう。
小分けのビニール袋が多い
私が一番気になっているのはこの点です。小分けにした材料が、毎回大量のビニール袋に入ってきます。これらはみんなプラスチックゴミになるので、それが環境問題の視点でみると残念かな、と思います。
昔はこんなに材料がビニールに入っていなかったと記憶していますが、衛生面の配慮上しかたがないのかもしれません。何かもっといい方法はないのでしょうか。課題です。
忙しい人・料理が苦手な人におすすめ
ショクブンは地域が限定されていますが、ヨシケイは全国展開をしています。どちらでもお住いのエリアで対応している会社ならいいと思います。
おすすめの献立コースはショクブンだと『エコクック』ヨシケイだと『プチママ』かな？一週間通して献立が決まっているコースです。これが考えずに済んで本当に楽。
料理するのが一切したくないという場合は、もうちょっと割高ですがお弁当のコースもあります。もうちょっと年取ったらこれかな。
とにかく、料理のことで時間をかけたくない。料理するのが苦手で献立が偏ってしまう方にはすごくおすすめです！
→ ショクブン
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