近所のスーパーで『韓国式ちゃんぽん』というカップラーメンを見つけましたのでそれについて語ってみます。
本場 韓国の『ちゃんぽん』は麺じゃない
韓国では『ちゃんぽん（짬뽕）』というものは街のどこにでもあるメジャーな料理です。
韓国映画でおなじみのジャージャーメン/チャジャンミョン（짜장면）と同じく、中華料理から派生した中華風韓国料理です。
で、韓国のチャンポンには基本的に麺は入っていません。
海鮮具沢山のスープで、ご飯のおかずにして食べます。
写真は私が韓国に実際に行ったときに現地で食べたチャンポンです。ソウルではなく城南（ソンナム）というところでした。
印象的だったのはとにかくムール貝がごろごろと入っているところ。あときゅうり？（ズッキーニ？朝鮮カボチャ？）が入ってるところ。
スープが辛いのはなによりも私好みです。
で、とにかく量が多いのなんの、少し汚いですが、ここまで食べてギブアップでした。日本人の常識的な食事として、２人前以上はゆうにある感じです。
韓国の『日本式ちゃんぽん』
で、面白いことに、韓国でも日本式の『ちゃんぽん麺』を食べることもできます。
和食も韓国では人気なのでどこにでもあるのですが、店主が日本人でないかぎりやっぱりちょっとへんてこにアレンジされています。
これは現代百貨店の中にある和食レストランに入った時に食べた『（たぶん長崎）ちゃんぽん』です。（ちなみに、隣の店舗には名古屋の矢場とんが入っていました）
これは、ちゃんと麺が入っていました！麺も日本のちゃんぽん麺とほとんど同じです。
スープも、長崎ちゃんぽんの素というかリンガーハットのような味がちゃんとしました（長崎でちゃんぽんを食べたことがないので、本場長崎ちゃんぽんというとリンガーハットしか知らないのですが、長崎に行った人が長崎の人に「うまいちゃんぽんを食べさせてやる」といって連れていかれたのがリンガーハットだったらしいので大丈夫だと思います笑）
ただ、日本のちゃんぽんとは、具が全く違いますね。写真では隠れていますが、ムール貝とズッキーニがいっぱい入っていました。日本でムール貝とズッキーニの入ったラーメンは私は見たことがありません。
他にも海鮮がたくさん入っていました。野菜はもやしが目立ってましたね。日本だとキャベツが入ってるかと思いますがありませんでした。ちゃんぽんの象徴？ナルトもなかったですね。
そしてそして、韓国ならではです、唐辛子粉がデフォルトで入っています。私にとっては辛くないですが、辛いの苦手な人は驚くかもしれません。
日本の『韓国式ちゃんぽん』カップラーメン
で、日本のスーパーで買った『韓国式ちゃんぽん』食べてみた感想です。
サンヨー食品というのは、韓国のメーカーですね。『サンヨーラーメン』というカップラーメンを韓国のコンビニで買って食べたことがあります。
作ってみたらこんな感じ。真っ赤ですね。私はそんなに辛くないので、日本人向けに辛さ控えめにつくってあると思ったのですが、普通の日本人の味覚の方が食べたらどうかはわかりません。
で、スープの味がかなり韓国で食べた麺のないちゃんぽんの味にかなり忠実に作られている感じがしました。海鮮の香りがしっかり！とくに貝のエキスを感じます。
ある種、生臭いと感じる方もいるかもしれないので、万人受けではないかもしれないですが、辛ラーメンに飽きたらたまには味を変えてみるのにいいと思います。
韓国のちゃんぽんについてまとめ
日本で韓国の食品が売っていると、嬉しくてつい手にとってしまいます。
韓国で食べた味を思い出したり、日本と韓国の共通点、違う点をいろいろ指摘して楽しむのが好きです。
ちゃんぽんは中華由来のはずなのに、日本と韓国で枝分かれして全然違うものになっているのも面白い。また韓国でちゃんぽん食べたいなー。日本で長崎ちゃんぽんをベースに韓国の長崎ちゃんぽんを再現するのもいいかも。
これからも日本で手に入る韓国の食品レビューを折に触れやってみたいな、と思っています。
